地域の大切なモノ（柿渋）を未来につなごう！このミッションのために、市民、創業100年の老舗会長、名誉教授、化学者、

一級建築士、京大生、農業高校教師、医療者、日本を愛する外国人・・・多様なな人々でプロジェクトを結成し,SDGｓも視野においた

「柿渋村構想」をスタートさせました。そのスタートとして平成30年度は”Ｗｅｂ柿渋村”柿渋情報総合サイトを作りを目標にして、2月10日は市民公開セミナーを開催し、柿渋の栽培、製造、加工、サイエンス、歴史及び柿渋の文化をわかる魅力コースなど柿渋のすべてがわかるサイトを公開しました。

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